تعرف على أنواع الأطعمة التي تحافظ على الإنسان من مرض السكري - الأول نيوز

 يعاني العديد من الأشخاص من الإصابة بمرض السكري، والذي يعتبر شبه متلازمة للجميع من سكان العالم، لذا فإن هذا المرض يتطلب مصاحبته حتى لا تتفاقم صحة الإنسان.

وهناك العديد من الأطعمة التي من الضروري تناولها للحفاظ على صحة الإنسان من الإصابة بمرض السكري.

ووفقا لدراسة طبية، فإنه ينبغي على مرضى السكري الحرص على تضمين بعض الأطعمة التي تدعم استقرار مستويات السكر في الدم وتحسن حساسية الإنسولين في نظامهم الغذائي.

يأتي في مقدمة تلك الأطعمة الخضراوات غير النشوية مثل البروكلي، والفلفل، والقرنبيط، والكوسا، والطماطم، والبصل، وغيرها، جميعها منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

بالإضافة إلى الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا والشعير والأرز البني لأنها على فيتامينات ومعادن.

تعتبر البقوليات بما فيها الفاصولياء والعدس والحمص والبازلاء، غنية بالبروتين النباتي والألياف.

كذلك، المكسرات والبذور، خاصة اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور الشيا، مصادر غنية بالدهون الصحية والبروتين النباتي والألياف.

تعد الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين والتونة، غنية بالبروتين وأحماض "أوميغا3" الدهنية.

وكذلك، الدجاج منزوع الجلد والديك الرومي واللحم قليل الدهون مصادر ممتازة للبروتين بالإضافة إلى البيض.

تحتوي منتجات الألبان، بما فيها الزبادي والحليب، على البروتين والكالسيوم، وفيتامين (د)، ويمكن أن يساعد اختيار الفواكه مثل التوت والتفاح والكمثرى والكرز والحمضيات، في الحفاظ على استقرار مستويات السكر بالدم.

قد يساعد بعض التوابل، مثل القرفة والكركم والزنجبيل، في تحسين استقلاب الغلوكوز وتقليل الالتهاب بالجسم.